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神龙峡漂流洞藏酒

神龙峡洞藏酒
      2013年国家5A级旅游景区—神龙峡成功开发了神龙洞藏、神龙祈福、神龙小酒等系列洞藏酒。洞藏酒的开发起源与神龙峡的佛教文化和传说,尽管都是传说,尽管都没有被历史所记载,但在千年祭祀和仪典活动中,创造出了最早的“洞藏酒”。
     神龙洞藏酒座落于重庆市南川区神龙峡,这里是“空气维生素”负离子的集中活动区,号称“天然的大氧吧”,陶冶着游客心旷神怡的性情,历练着神龙峡洞藏酒独特的个性魅力,堪称上天赐予洞藏酒的又一洞天福地。得天独厚的自然环境和温润的气候条件,为白酒的酿造创造了一个天然、淳朴、无污染的生态环境。酿酒水质取自深山,形成于亿万年前的常年零上4摄氏度的溶洞清泉,并精选高山五谷,严格恪守千年传承至今之古法酿造,从酿酒糟坊、制糟、蒸糟、堆糟、撒曲、入窖、起糟、跑窖、续糟、滴窖、……量质摘酒,全部由技师精心手工制作。其酒品具有“窖香幽雅、香而不艳、醇厚绵甜、不浓不猛、酒趣禅缘的独特风格”。
     独具三重藏酒境界,冠绝天下山赋其质,洞赋其品,佛禅赋其神。古人云:“一年洞藏酒,胜过三年窖藏酒”。神龙峡洞藏酒基地选址在神龙洞,集山、洞、禅等三大自然要素和人文要素于一体。洞内具备四季恒温恒湿,恰是藏酒的稀世难得之所。同时具有天然微生物生物群,吸收了山水之灵气,产生大量的微量元素,加速酒的老熟,增加酒的柔绵感,使之温柔敦厚,醇香四溢。
     “室藏不如窖藏,窖藏不如洞藏。”这是中国乃至世界白酒界专家学者一致公认的顶级贮酒方式。神龙峡洞藏酒,使酒体中有益于人体健康的成分得到极致,而对人体有害的醛类、杂醇油等降到了最低程度,同时酒瓶选“神垕钧瓷”包装,将佛文化与酒文化融为一体,凸显雍容、尊贵、典雅之大家风范。

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